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Samarkand, Ratgeber von Caroline Eden, Eleanor Ford
Gewinner des Food and Travel Award 2017 der Guild of Food Writers. Dieses Buch erfreut sowohl Feinschmecker als auch Reisefreunde und Geschichtsinteressierte. Als gemütlicher Reisender wurde ich von Caroline Edens persönlichen Berichten über Reisen in die usbekische Stadt Samarkand und andere exotische Ziele angezogen und dann von Eleanor Fords feinen Rezepten in die Küche gelockt. Ein besonders umfangreiches und ambitioniertes Beispiel dieses Genres. Stellen Sie sich einen Reiseführer für Usbekistan und darüber hinaus vor, mit hundert Rezepten. Ich liebe es! Es ist so interessant, so viele vertraute, aber auch weniger bekannte Rezepte zu sehen! Auch die Bilder sind wunderschön! Ich liebe das Styling! Über Hunderte von Jahren haben verschiedene ethnische Gruppen Samarkand durchzogen, ihre Küchen geteilt und beeinflusst und ihre kulinarischen Spuren hinterlassen. Dieses Buch ist ein Liebesbrief an Zentralasien und den Kaukasus und enthält persönliche Reiseessays sowie wenig bekannte Rezepte aus dem Westen, die fachmännisch für den Hauskoch angepasst wurden. Eine Vielzahl köstlicher Gerichte wird die Region und ihre verschiedenen ethnischen Gruppen - usbekisch, tadschikisch, russisch, türkisch, koreanisch, kaukasisch und jüdisch - vorstellen, zusammen mit einer detaillierten Einführung zur Seidenstrasse und einem nützlichen Vorrat an wichtigen Zutaten. Die Kapitel sind unterteilt in Gemeinsame Tafel, Suppen, Braten & Kebabs, Wärmende Gerichte, Pilavs & Plovs, Beilagen, Brote & Teige, Getränke und Desserts. Hundert Rezepte werden präsentiert, darunter Aprikosen- und rote Linsensuppe, Chapli-Kebabs mit Tomatenrelish, Rosh-Hashanah-Palov mit Berberitzen, Granatapfel und Quitte, Quarkpfannkuchen mit rotem Beerencoulis und die unverzichtbaren Brote der Region. Mit einladenden Reiseberichten wie Auf dem Weg nach Samarkand, Ein Festmahl am Kaspischen Meer und Gewürze einkaufen unter Salomons Thron werden Sie von dieser Region und ihrer Küche verzaubert und verführt, die über Jahrhunderte relativ unberührt geblieben ist.
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The Nutmeg Trail, Ratgeber von Eleanor FordWas haben indisches Garam Masala, libanesische sieben Gewürze, französische Quatre Épices, marokkanisches Ras el Hanout und nahöstliches Baharat gemeinsam? Es ist Muskatnuss, die ihnen allen ihre bittersüsse, duftende Wärme verleiht. Eleanor untersucht die Verwendung von Gewürzen in der Küche, betrachtet ihre Geschmacksprofile und wie sie eingesetzt, kombiniert und geschichtet werden können – wie einige Süsse, andere Duft, Schärfe, Säure oder Erdigkeit bringen. In dieser Sammlung befinden sich 80 gewürzinfundierte Rezepte aus Sri Lanka, Macau, Irak, Laos, Sulawesi, Malaysia, Indien, Indonesien, Thailand, Vietnam, Singapur, China und Hongkong. In die Rezepte sind Geschichten verwoben, die erkunden, wie Gewürze aus dem Indischen Ozean, der ursprünglichen Wiege der Gewürze, im Laufe der Zeit in Küchen auf der ganzen Welt übernommen wurden.26,30 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Ford, Eleanor: Muskat, Zimt und KardamomMuskat, Zimt und Kardamom , Eine kulinarische Reise entlang der alten Gewürzroute. Von Asien über den indischen Ozean bis zum mittleren Osten. Das große Kochbuch der Gewürze mit 80 Rezepten , Weitere Zündverteilerteile > Zünd- & Glühanlagen , Erscheinungsjahr: 20221018, Produktform: Leinen, Autoren: Ford, Eleanor, Übersetzung: Fischer, Martina, Seitenzahl/Blattzahl: 256, Themenüberschrift: COOKING / Specific Ingredients / Herbs, Spices, Condiments, Keyword: Curry; Geschenkidee; Gewürz Geschenk; Gewürze; Gewürze der Welt; Ingwer; Kräuter; Rezepte Welt; asiatisch kochen; asiatische Küche; indische Gewürze; orientalisch Gewürze; orientalisch essen; was koche ich heute, Fachschema: Gourmet~Kochen / Feinschmecker, Kulturgeschichte, Lebensart~Kochen / Allgemeines Kochbuch, Grundwissen, Fachkategorie: Kochen und Rezepte allgemein~Kochen: Rezepte und Anleitungen~Nationale und regionale Küche, Warengruppe: HC/Themenkochbücher, Fachkategorie: Kochen mit Kräutern und Gewürzen, Thema: Entdecken, Text Sprache: ger, Originalsprache: eng, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: riva Verlag, Verlag: riva Verlag, Verlag: riva Verlag, Verlag: riva Verlag, Länge: 244, Breite: 194, Höhe: 23, Gewicht: 920, Produktform: Gebunden, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Genre: Sachbuch/Ratgeber, eBook EAN: 9783745319293 9783745319309, Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Kennzeichnung von Titeln mit einer Relevanz > 30, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0025, Tendenz: -1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel, WolkenId: 154486227,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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A Whisper of Cardamom, Ratgeber von Eleanor FordA Whisper of Cardamom ist ein inspirierender Ratgeber, der sich auf die Kunst des Kochens mit Gewürzen konzentriert, insbesondere mit der verführerischen Note von Kardamom. Die Autorin Eleanor Ford präsentiert eine Sammlung von köstlichen Rezepten, die sowohl für erfahrene Köch*innen als auch für Neulinge geeignet sind. Jedes Rezept ist sorgfältig gestaltet, um die Aromen des Kardamoms hervorzuheben und eine harmonische Verbindung zwischen süssen und herzhaften Gerichten zu schaffen. Die Leser*innen werden eingeladen, ihre Kochkünste zu erweitern und neue Geschmackserlebnisse zu entdecken. Mit einem ansprechenden Layout und klaren Anleitungen ist dieses Buch nicht nur ein praktischer Leitfaden, sondern auch eine Quelle der Inspiration für alle, die die Welt der Gewürze erkunden möchten.28,50 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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WANDBILD blumen pflanzen botanikIn unserem angebot finden sie gemälde auf leinwand, die zu jedem interieur passen. dies ist eine klassische form der wanddekoration, die sehr in mode ist. einteilige und mehrteilige bilder sowie bildsets bieten enorme gestaltungsmöglichkeiten. dank unseres reichhaltigen angebots mit mehreren tausend motiven können sie problemlos ein bild für ihr wohnzimmer, ihre küche, ihr schlafzimmer, ihren flur oder ihr büro auswählen. auch für kinder- und jugendzimmer finden sie interessante vorschläge, z.b. märchen- und filmfiguren, comic- und fantasiefiguren u.v.m. stilleben, landschaften, weltkarten, blumen und pflanzen, stadtsilhouetten, abstraktion, schwarz-weiß-malerei - das sind nur ausgewählte motive, die wir für ihren raum zusammengestellt haben. unser sortiment wird ständig aktualisiert und an die aktuellen wohntrends angepasst, so dass sie bei uns immer modische motive wie monstera-blätter, geometrische muster, motivierende sprüche und vieles mehr finden.19,90 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
WANDBILD blumen pflanzen botanik
In unserem angebot finden sie gemälde auf leinwand, die zu jedem interieur passen. dies ist eine klassische form der wanddekoration, die sehr in mode ist. einteilige und mehrteilige bilder sowie bildsets bieten enorme gestaltungsmöglichkeiten. dank unseres reichhaltigen angebots mit mehreren tausend motiven können sie problemlos ein bild für ihr wohnzimmer, ihre küche, ihr schlafzimmer, ihren flur oder ihr büro auswählen. auch für kinder- und jugendzimmer finden sie interessante vorschläge, z.b. märchen- und filmfiguren, comic- und fantasiefiguren u.v.m. stilleben, landschaften, weltkarten, blumen und pflanzen, stadtsilhouetten, abstraktion, schwarz-weiß-malerei - das sind nur ausgewählte motive, die wir für ihren raum zusammengestellt haben. unser sortiment wird ständig aktualisiert und an die aktuellen wohntrends angepasst, so dass sie bei uns immer modische motive wie monstera-blätter, geometrische muster, motivierende sprüche und vieles mehr finden.
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Samarkand, Ratgeber von Caroline Eden, Eleanor FordGewinner des Food and Travel Award 2017 der Guild of Food Writers. Dieses Buch erfreut sowohl Feinschmecker als auch Reisefreunde und Geschichtsinteressierte. Als gemütlicher Reisender wurde ich von Caroline Edens persönlichen Berichten über Reisen in die usbekische Stadt Samarkand und andere exotische Ziele angezogen und dann von Eleanor Fords feinen Rezepten in die Küche gelockt. Ein besonders umfangreiches und ambitioniertes Beispiel dieses Genres. Stellen Sie sich einen Reiseführer für Usbekistan und darüber hinaus vor, mit hundert Rezepten. Ich liebe es! Es ist so interessant, so viele vertraute, aber auch weniger bekannte Rezepte zu sehen! Auch die Bilder sind wunderschön! Ich liebe das Styling! Über Hunderte von Jahren haben verschiedene ethnische Gruppen Samarkand durchzogen, ihre Küchen geteilt und beeinflusst und ihre kulinarischen Spuren hinterlassen. Dieses Buch ist ein Liebesbrief an Zentralasien und den Kaukasus und enthält persönliche Reiseessays sowie wenig bekannte Rezepte aus dem Westen, die fachmännisch für den Hauskoch angepasst wurden. Eine Vielzahl köstlicher Gerichte wird die Region und ihre verschiedenen ethnischen Gruppen - usbekisch, tadschikisch, russisch, türkisch, koreanisch, kaukasisch und jüdisch - vorstellen, zusammen mit einer detaillierten Einführung zur Seidenstrasse und einem nützlichen Vorrat an wichtigen Zutaten. Die Kapitel sind unterteilt in Gemeinsame Tafel, Suppen, Braten & Kebabs, Wärmende Gerichte, Pilavs & Plovs, Beilagen, Brote & Teige, Getränke und Desserts. Hundert Rezepte werden präsentiert, darunter Aprikosen- und rote Linsensuppe, Chapli-Kebabs mit Tomatenrelish, Rosh-Hashanah-Palov mit Berberitzen, Granatapfel und Quitte, Quarkpfannkuchen mit rotem Beerencoulis und die unverzichtbaren Brote der Region. Mit einladenden Reiseberichten wie Auf dem Weg nach Samarkand, Ein Festmahl am Kaspischen Meer und Gewürze einkaufen unter Salomons Thron werden Sie von dieser Region und ihrer Küche verzaubert und verführt, die über Jahrhunderte relativ unberührt geblieben ist.31,60 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Ford, Eleanor: Muskat, Zimt und KardamomMuskat, Zimt und Kardamom , Eine kulinarische Reise entlang der alten Gewürzroute. Von Asien über den indischen Ozean bis zum mittleren Osten. Das große Kochbuch der Gewürze mit 80 Rezepten , Weitere Zündverteilerteile > Zünd- & Glühanlagen , Erscheinungsjahr: 20221018, Produktform: Leinen, Autoren: Ford, Eleanor, Übersetzung: Fischer, Martina, Seitenzahl/Blattzahl: 256, Themenüberschrift: COOKING / Specific Ingredients / Herbs, Spices, Condiments, Keyword: Curry; Geschenkidee; Gewürz Geschenk; Gewürze; Gewürze der Welt; Ingwer; Kräuter; Rezepte Welt; asiatisch kochen; asiatische Küche; indische Gewürze; orientalisch Gewürze; orientalisch essen; was koche ich heute, Fachschema: Gourmet~Kochen / Feinschmecker, Kulturgeschichte, Lebensart~Kochen / Allgemeines Kochbuch, Grundwissen, Fachkategorie: Kochen und Rezepte allgemein~Kochen: Rezepte und Anleitungen~Nationale und regionale Küche, Warengruppe: HC/Themenkochbücher, Fachkategorie: Kochen mit Kräutern und Gewürzen, Thema: Entdecken, Text Sprache: ger, Originalsprache: eng, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: riva Verlag, Verlag: riva Verlag, Verlag: riva Verlag, Verlag: riva Verlag, Länge: 244, Breite: 194, Höhe: 23, Gewicht: 920, Produktform: Gebunden, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Genre: Sachbuch/Ratgeber, eBook EAN: 9783745319293 9783745319309, Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Kennzeichnung von Titeln mit einer Relevanz > 30, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0025, Tendenz: -1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel, WolkenId: 154486227,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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